鳥羽ビューホテル花真珠

バスクチーズケーキ【6/22〜発売】

5号/5,400円（税込・クール代・送料込）

6号/6,500円（税込・クール代・送料込）

●岩城料理長からのコメント（おすすめポイント等）
《バスクチーズケーキ作成の経緯》
令和元年11月６日（水）から８日（金）スペイン　バスク州　サン・セバスティアン
三重県の事業で「世界一の美食の街」と称されるスペインバスク州サン・セバスティアンにおいて、現地の料理人との交流により、「食」を核とした地域の魅力づくりを学ぶ料理人交流事業に当館　松本副料理長が参加した。
帰国後スペインで学んだ事を活かし岩城料理長監修の元、バスクチーズケーキ作りにとりかかり3年越しに商品が完成した。
実際に召し上がったお客様や年配層・若年層まで幅広い世代で楽しめるように作成した。
ご家族でも楽しめるようにホールで作成。

《おすすめポイント》
「濃厚なくちどけ」
基本のレシピは崩さず、海外では甘みのあるバスクチーズケーキを日本人向けに和食料理人が本場より甘みを減らして仕上げた逸品。
口の中に入れてもすぐ溶けてしまうほどのくちどけ
焼き目もしっかりつけることで、口の中に入れた時のバランスが絶妙
コーヒー・紅茶に限らず、白ワインや日本酒（地酒）と合わせても合う

●賞味期限
解凍前：6ヶ月　解凍後は2日以内でお召し上がりください。

●発送方法
冷凍便（クール便での発送）
ご注文確定後、３～５営業日以内に発送

鳥羽ビューホテル花真珠のごま鯛茶漬け

3個/3,850円(税別)

5個/6,300円(税別)

10個/11,000円(税別)

30個/33,000円(税別)

三重の名工料理長岩城和也氏が作る花真珠オリジナル鯛茶漬け
朝ごはんフェスティバル2019年三重県第2位入賞！！

ご予約方法

【受付電話番号】0599-25-2111

【通販専用サイト】https://www.rakuten.ne.jp/gold/tobaview/

3〜5日以内に発送予定

店舗情報

三重の名工受賞　岩城和也料理長が素材にこだわり抜き、胡麻の香ばしさと鯛から出る上品なお出汁『ふわり』漂う豊かな風味をお楽しみくださいませ。