すき焼割烹 日山

国産黒毛和牛肩すき焼セット600ｇ（割り下付）

7,000円（箱）(税別)

脂肪分が少なく赤身の多い肩ですが黒毛和牛ならではのサシも入り、さっぱりとしつつも旨味が味わえる部位です。
スライスした肉は一枚一枚シートにはさみ、極力空気に触れないよう梱包いたします。
保存の際もスライス一枚ずつに分かれているため小分けにすることが簡単にできます。 すき焼はもちろん、ひと口大に切って炒め物や牛丼などにもご利用いただけます。

国産黒毛和牛リブロースすき焼セット600ｇ（割り下付）

11,200円（箱）(税別)

黒毛和牛ならではの、サシの華やかな高級部位です。
火を通せば立ち上る和牛香、舌の上でとろけるお肉の贅沢な味わいが楽しめます。
特別な日を彩る思い出の味として、日本の美味しい和牛をぜひご賞味下さい。
スライスした肉は一枚一枚シートにはさみ、極力空気に触れないよう梱包いたしす。 保存の際もスライス一枚ずつに分かれているため小分けにすることが簡単にできます。
すき焼はもちろん、焼肉などにもご利用いただけます。

国産黒毛和牛モモしゃぶしゃぶセット600ｇ（ごまだれ付）

7,300円（箱）(税別)

さっぱりした味わいの赤身。牛肉本来の旨味が楽しめる部位です。
火を通すと締まりやすいので、ゆで過ぎ・煮過ぎにはご注意下さい。
スライスした肉は数枚ずつシートにはさみ、極力空気に触れないよう梱包いたします。 保存の際も１シートずつに分かれているため小分けにすることが簡単にできます。
しゃぶしゃぶやお鍋に。極薄のスライスなので野菜巻きなどにもおすすめです。

国産黒毛和牛ロースしゃぶしゃぶセット600ｇ（ごまだれ付）

13,500円（箱）(税別)

ステーキにされることも多い、サシの華やかな高級部位です。
火を通せば立ち上る和牛香、舌の上でとろけるお肉の贅沢な味わいが楽しめます。
特別な日を彩る思い出の味として、日本の美味しい和牛をぜひご賞味下さい。
スライスした肉は数枚ずつシートにはさみ、極力空気に触れないよう梱包いたします。 保存の際も１シートずつに分かれているため小分けにすることが簡単にできます。
しゃぶしゃぶやお鍋に。極薄のスライスなので野菜巻きなどにもおすすめです。

ご予約方法

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【メール】m-sonoda@hiyama-gr.com

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配送に関しましては月曜日～土曜日となり、最短でご注文日から２営業日となります。
何か御座いましたらお問合せ下さい。

店舗情報

日本橋人形町の地で「すき焼割烹日山」を営む老舗精肉店の日山。
創業以来、肉質にこだわった精肉店です。
そのこだわりが一番現れているのが買い付け方法。
ブランド銘柄による仕入れではなく、日山の“目利き職人”が牛一頭一頭を選び抜き、肉質を見極めています。
ご家庭で是非、日山のお肉をお召し上がり下さい。